El Berta Franquet, cosecha del 2009 es -por ahora- el único producto en el mercado de la bodega Cellers Sabaté Franquet, de Torroja del Priorat. Se trata de un tinto joven, un media crianza totalmente natural, intenso y potente, reposado 8 meses en barricas nuevas de roble americano. El caldo contiene una excelente síntesis de las tres variedades de uva (40 % de Mazuelo, 30 % de garnacha y otro 30 % de cabernet sauvignon), sin ningún otro refuerzo añadido.


Es un vino de autor que responde a la filosofia de acercarse al producto de antaño, al auténtico VINO del Priorato. Y, a la vez, es un "Vino de villa" (como distingue la etiqueta): el bodeguero controla la totalidad del proceso creativo, desde la plantación y recolección de la uva de sus propias fincas (la vendimia es tardía, en octubre, lo que hace posible la óptima maceración de la uva), hasta el envasado y embotellado final.


Actualmente, en Cellers SabatéFranquet estamos preparando la próxima comercialización de un vino Rancio de máxima Calificación.




Nota de cata.